川北幼儿师范高等专科学校开展2022年春季开学食品安全系列活动

为做好2022年春季校园食品安全工作，排除食品安全隐患，提升从业人员技能，确保供餐服务优质高效，学校后勤服务中心在开学期间对食堂、超市进行全面检查，组织食堂从业人员参加食品安全综合培训，召开食堂负责人员管理工作推进会，开展供餐前的试餐活动。

  2月17日上午，学校党委委员副校长任贵华带领食品安全办公室成员检查食堂与超市开学工作准备情况，要求所有人员提高认识，紧绷安全之弦。全面督查环境卫生，细致查看从业人员健康证、防疫资料的整理、食品保质期和进货台账等；重点排查设施设备的运行情况，确保水电气的供应安全。对现场发现的问题建立台账，采取有力措施，力争立查立改，确保开学师生餐饮供给保障有序有力。

2月19日下午，后勤服务中心食品安全办公室组织食堂从业人员开展综合培训。详细讲解基本操作要求、食品污染途径以及从业人员健康管理等方面；阐述食品安全潜在风险，规避食品加工操作安全隐患的办法；深刻剖析食品安全事故案例，总结事故发生的原因，警醒效果显著。随后召集食堂负责人员，部署本学期重点工作，严格要求各食堂进行食品安全自查，加强从业人员岗位培训，关爱职工身心健康，持续开展反对餐饮浪费工作，严格执行生活垃圾分类，按规范做好常态化疫情防控等工作。                

2月20日中午，后勤服务中心在学生食堂开展试餐工作，邀请学校领导、老师和同学代表前来品尝和指导，广泛收集大家的意见，结合各食堂的实际，根据合理的建议，尽力迎合大众口味，为新学期的优质供餐服务奠定基础。