学校召开食品安全“月调度”会议

7月2日，学校党委副书记、校长冯莎带队检查学生食堂食品安全工作，副校长李跃魁陪同检查。随后召开食品安全“月调度”会议，后勤管理处相关负责人、各食堂食品安全总监及安全员参加会议。

会上，冯莎针对期末食品安全工作提出四点要求：一是高度重视，时刻绷紧食品安全之弦。食品安全关乎师生健康，必须始终保持警惕，任何时候都不能放松；二是强化过程管控，落实全链条责任。严格把控食材采购、存储、加工、销售等环节，确保每一道工序规范操作；三是加强监督，形成管理闭环。后勤管理处要持续加大监督检查力度，及时发现并整改隐患，确保食品安全工作无死角；四是凝聚多方合力，共守食安底线。各食堂需主动担当、协同配合，全力以赴做好期末食品安全保障工作。最后冯莎强调：“暑期临近，全体工作人员务必站好最后一班岗，以高度的责任感和使命感筑牢食品安全防线。”

李跃魁着重指出，各食堂要做到善始善终，守住底线，严格落实食品留样、冷链管理、生熟分离等制度，防范食物中毒。他要求各食堂规范完成资产清查、有序做好离场交接，并欢迎大家积极参与下一轮招标。

此次会议进一步压实了校园食品安全责任，为平稳度过期末筑牢安全屏障。学校将持续推进食品安全长效管理机制建设，切实守护师生“舌尖上的安全”。